埼玉県坂戸市｜キッチン排水詰まり除去｜飲食店の油詰まりを空圧ポンプで改善した施工事例

埼玉県坂戸市｜キッチン排水詰まり除去作業｜空圧ポンプによる飲食店シンク排水改善の施工事例

埼玉県坂戸市の飲食店（焼き鳥店）にて、キッチンシンクの排水の流れが悪く、水が溜まりやすいとのご相談をいただきました。

営業中の厨房設備に支障が出ている状況であり、早急な改善が必要な現場でした。現地確認の結果、排水口からの流れが著しく低下しており、排水管内部で詰まりが発生している状態と判断しました。

今回は、空圧式ポンプを使用して排水管内部の詰まりを除去し、キッチン排水機能を回復した施工事例をご紹介します。

キッチン排水詰まり除去作業の施工プロセス

施工前｜排水不良の状態確認と詰まり原因の当たりを付ける

今回のご依頼は、坂戸市内の飲食店オーナー様より、キッチンシンクの排水が悪く、営業に支障が出ているため早急に見てほしい、という内容でした。

現地で確認したところ、シンクの排水口まわりに水が滞留しやすく、通常時よりも明らかに流れが低下している状態でした。

飲食店のキッチンでは、日常的に油分を含む排水が流れるため、長年の使用で管内に水垢や油カスが蓄積し、排水不良を起こすことがあります。

まずはストレーナーやトラップまわりを確認し、
通水テストを実施しました。

その結果、排水口直下ではなく、配管内部側で流れが阻害されている可能性が高いと判断しました。

今回の現場では、飲食店特有の油分を含む排水が原因となり、排水管内部に油カスや汚れが固着している可能性が高い状態でした。

施工中｜空圧ポンプによる詰まり除去作業

初動確認の結果から、排水管内部の固着物を押し流す対応が必要と判断し、今回は空圧式ポンプを使用して詰まり除去を行いました。

空圧ポンプは、排水口へ圧力をかけることで、管内に滞留している堆積物を一気に動かし、排水の通りを回復させる作業に適しています。

特に今回のように、油分や水垢が原因と考えられる軽度〜中度の詰まりでは、配管を傷めにくく、短時間で改善につながるケースがあります。

作業では、通水しながら繰り返し圧送を行い、排水管内部に固着した汚れや堆積物を押し流しました。

厨房シンクは営業への影響が大きいため、短時間で改善できるよう状況を見ながら慎重に作業を進めています。

無理に機械を奥まで入れるのではなく、現場状況に合わせて空圧で改善を図ることで、作業時間を抑えながら排水機能の回復を目指しました。

施工後｜通水確認・排水確認・正常使用への復旧

詰まり除去後は、シンクに通水し、排水がスムーズに流れるかを確認しました。施工後の写真では、シンク内に水が滞留せず、正常に排水されている状態が確認できます。

今回の施工では、空圧ポンプによって配管内部の詰まりが解消され、排水機能が回復しました。

営業中の飲食店では、シンクの排水不良がそのまま作業効率や衛生面に影響するため、短時間で正常な状態へ戻せたことは大きな改善ポイントです。

今回のような飲食店のキッチン排水詰まりは、油分を含む排水の積み重ねによって起こることが多く、定期的な清掃や配管メンテナンスが再発防止につながります。

今回の水道工事施工事例では、空圧ポンプを用いた対応により、営業への影響を抑えながら排水不良を改善することができました。

今回の工事で得られた主なメリット

キッチン排水詰まりに関するよくあるご質問